Tamara Domljanović i Nina Hren: Tete kuhaju po kućama
November 28 2010 Kategorija: Financijske vijesti
Naša je priča počela s kamionom-kuhinjom zamišljenim ponajprije za dostavu kuhane hrane na snimanja na setu. Dakle, riječ je o mobilnoj kuhinji koja može nahraniti maksimalno 250 osoba, s time da nam je dosadašnji maksimum bio 160 obroka. razgovarala Sandra Babić Kad biste zatvorili oči i pustili mašti na volju vjerojatno biste zamislili da se iza sintagme ‘tete kuhaju’ kriju punije gospođe s klasičnim, bijelim pregačama, one koje će vas nutkati dokle god ne ispraznite tanjur finog, domaćeg jela i poslužiti novo, pa čak i ako ste im uputili onaj ‘hvala, ne mogu’ pogled. Ove ‘naše’ tete, međutim, daleko su od spomenute slike. Nina Hren i Tamara Domljanović mlade su i moderne poduzetnice, vlasnice tvrtke ‘Tete kuhaju’ koje u svojoj mobilnoj kuhinji putuju do mjesta gdje planirate proslavu svoje diplome, dječjeg rođendana, krstitki, karmina, festivala, zabave ili filmskog snimanja… One odlože svoj blackberry, navuku kutu i bace se na pripremanje i posluživanje ukusnih jela s, kao što kažu, ‘maštovitim twistom’. Nina i Tamara podijelile su s nama detalje svoga neobičnog koncepta te progovorile o tome što im je poduzetnički iskorak donio u ovim recesijskim godinama. * Opišite nam kako točno izgleda to što vi radite? Tamara: – Naša je priča počela s kamionom-kuhinjom zamišljenim ponajprije za dostavu kuhane hrane na snimanja na setu. Dakle, riječ je o mobilnoj kuhinji koja može nahraniti maksimalno 250 osoba, s time da nam je dosadašnji maksimum bio 160 obroka. Kad pripremamo hranu za zabave, festivale ili neka ‘outdoor’ događanja kuhamo u kamionu, a ako je riječ o kućnim zabavama dolazimo doma. Odnedavno smo uvele i uslugu kuhanja na dječjim rođendanima na kojima pripremamo hranu kroz igru zajedno s djecom. Ukratko, kamion je startna pozicija od koje smo se počele širiti. Nina: – Sve ostalo odvija se u dogovoru s klijentom. On odlučuje želi li da koristimo njihovu opremu ili našu, hoćemo li hranu pripremati na licu mjesta ili ju donositi. Naravno, pritom nije riječ o klasičnom cateringu. * Kad kuhate na licu mjesta mogli bi vas doživjeti kao dodatne gošće. Nina: – Da, da..
