Uvozimo sve i svašta, od leda do krompira! - BANKE

BEOGRAD – Među stotinama različitih artikala koji svakog meseca ulaze u Srbiju je i led, kojeg nema dovoljno u domaćoj proizvodnji. Srbija uvozi led za sve gurmanluke od mlevenog mesa. – Pojedine mesne industrije, kao što je Big Bull, imaju ledomate, ali većina je prinuđena da koristi uvozni led. “Stvarno je čudno što uvozimo led. Mislio sam ga i kod nas ima. Led se u mesnoj industriji koristi u pripremi roštiljskog mesa. Naime, kad se meso samelje, mišićna vlakna se gnječe, pa meso gubi neka svoja svojstva. Zato se stavlja voda, koju meso upije, pa postaje sočnije”, rekao je Nenad Budimović iz Sektora za poljoprivredu Privredne komore Srbije. “Creva su se uvek uvozila, jer ih kod nas nikad nije bilo dovoljno. Izvor/autor www.seebiz.eu više…

Uvozimo sve i svašta, od leda do krompira!